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果缤纷教您怎样做好水果店陈列

更新时间：2018-06-19 09:32:48 信息编号：181301541
果缤纷教您怎样做好水果店陈列

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刘明智

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产品名称
进口
面向地区
品牌
其它
产地
其它
包装规格
其它
品种
其它
果形
端正
是否进口
进口
可否定做
可以
口味口感
酸甜可口
适用
所有
特色
中国地理标志产品

果缤纷教您怎样做好水果店陈列

果缤纷教您怎样做好水果店陈列

现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却截然不同。除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。
主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口感佳的区域和营养丰富的区域；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售区和本周实惠卖价区等等。
如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢？
1、新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前，进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要马上挑拣出来，以免影响销售。
2、丰满原则
水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
3、色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
4、防损耗原则
水果在陈列时考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
5、先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货，先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
6、季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
7、清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
果缤纷水果连锁加盟，不仅教您怎么选址，怎么进货，怎么陈列，怎么降低损耗，后期门店怎么经营，果缤纷都能教会您。水果店加盟就选果缤纷，欢迎来电咨询或者来公司实地考察！
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