产品名称 |
梅州金柚,梅州蜜柚,梅州三红蜜柚,梅州沙田柚 |
面向地区 |
原产地 |
广东 |
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品牌 |
柚 |
包装规格 |
箱装 |
品种 |
蜜柚 |
安全性 |
普通食品 |
成熟度 |
青熟 |
果形 |
圆 |
问：20年柚子批发行情怎样，梅县隆文蜜柚好吃吗？
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为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。
拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？
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准备的食材。
2
去外皮，掰成小块。
3
用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
4
均匀的裹上一层淀粉。
5
拖糊下油锅炸。
6
炸至外表金黄酥脆，捞出沥油。
7
倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8
中小火翻炒让糖均匀受热。
9
转小火不停炒至溶化。
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炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果好。
11
倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
12
色泽金黄。
炸含有水分之类原料，一定要先裹一层淀粉，稀糊也要调稠一些，以免油炸时水分漏出崩炸伤人。
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