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鹰嘴蜜桃,阳春三月开红色桃花,争奇斗艳,美不胜收,7月桃果成熟,果实大圆形,尾部长相像“鹰嘴”,果个较大,单果重100克到300克,果面绿色,阳面有红晕,有茸.“鹰嘴桃”形如其名,果实呈短圆形,果顶突起,酷似鹰嘴,且外表青白泛红,果大肉嫩爽脆,吃下去一口,竟然还有着蜂蜜的味道。清甜爽脆的富硒鹰嘴桃..河源市连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。每镇是根据这 种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，提出了"希望在山，致富在山"的农村经济发展思路。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果.
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